いちごの日

イメージ_いちご

「いちごの日」は「いち(1)ご(5)」の語呂合せで、全国いちご消費拡大協議会が制定しました。

いちごの旬は春先から初夏の時期に迎えますが、実は冬の期間中が1年で最もいちごの消費量が多くなる時期になります。

というのも冬にはクリスマスやお正月を始め、たくさんのお祝いごとがあり、その時にケーキが食べられることからいちごの需要が高まるのだそうです。

いちごはハウス栽培が盛んな果物なので、冬の時期にも出荷できるように調整して栽培が行われており、地域によっては冬の間もいちご狩りができるところもあります。

いちごの粒々の正体

“いちご”とはバラ科の多年草のことで、一般にいちごとして流通しているものはほぼ全てオランダイチゴ系になり、北半球の温帯に広く分布しているほか、チリ中南部やハワイ諸島にも分布しています。

その外見は赤い果肉に粒々があるというかなり特徴的な外見をしています。

この粒々は種だと思われがちですがこれは種ではなく、この粒々こそがいちごの果実(痩果)になるのです。

この小さな痩果(そうか)の一粒一粒の内部にさらに小さい種が入っています。

では今まで果肉だと思って食べていた部分は何なのかというと、花托(花床)という器官になります。

このような果物は“偽果(ぎか)”と呼ばれていて、花托の部分がまるで果実のように大きくなっていることが特徴となっており、動物に種と一緒に食べてもらって、糞として種が撒かれることによって生息域を増やしてきたとされています。

北半球では古くから各地で野生イチゴの採集と利用が行われており、スイスのトゥワン遺跡で出土した紀元前3830年~3760年頃の穀物のスープからはイチゴの痩果が発見されています。

いちごの栽培は古代ローマではすでに行われ、14世紀から16世紀にはいくつかの品種が栽培されていたようです。

近代栽培イチゴであるオランダイチゴは18世紀にオランダの農園で、北米産のバージニアイチゴとチリ産のチリイチゴの交雑によって作られた品種になります。

いちごは土地にあった特有の栽培法を用いることで世界各地で栽培が行われ、多雨湿潤気候の日本は本来いちごの栽培に好適な気候ではないのですがビニール被覆による保温と雨除けを用いた栽培技術が普及しています。

ジャムなどに加工されたりもしますが基本的には生食が定番とされ、コンデンスミルクやヨーグルトなどと一緒に食されることが多いです。

あるいは洋菓子の装飾や和菓子にも用いられ、ドライフルーツにもされたりします。

かき氷やキャンディなどにもいちご味はありますが、これらにはいちごの成分は全く含まれておらず、香料と赤い着色料で再現されたものになります。

ビタミンCといえばレモンを思い浮かべる人が多いと思いますが、いちごには一粒でレモン半分のビタミンCが含まれていることをご存知でしょうか。

レモンには1個で成人が1日に必要なビタミンCが含まれている(100mg)ことからよく基準として用いられますが、これはあくまでも皮を含めた時の量ですので、ビタミンCを摂取したいのであれば、いちごを始めとした他の野菜などを摂取したほうが効率が良かったりします。

花托に種のような果実が大量についていることから、発芽したいちごというは少し衝撃的な姿をしています。

興味がある方は調べてみてはいかがでしょうか。

 


1月の今日は何の日?

昨日は何の日?

1月14日

成人の日

今日は何の日?

1月15日

いちごの日

明日は何の日?

1月16日

・禁酒の日

・囲炉裏の日

おすすめの記事

オーケストラの日 「オーケストラの日」は「み(3)み(3)に一番」「み(3)み(3)にいい(1)ひ」(耳に良い日)の語呂合せと、春休み期間中であり親子揃ってイベントに参加しやすいことから、日本オーケストラ連盟が2007(平成19)年1月に制定し、その年から実施しています。 オーケストラの奇妙な曲 “オーケ...
エッフェル塔の日 「エッフェル塔の日」は1889(明治22)年のこの日にエッフェル塔の落成式が行われたことが由来です。 パリのシャン・ド・マルス公園の広場に立つ鉄塔でその高さは約320m、パリ万博に合わせて建設されフランス人技師エッフェルが設計しました。 エッフェル塔の与えた影響 “エッフェル塔”と...
マフィアの日 「マフィアの日」は1282年のこの日にマフィアの名前の由来となったとされる「シチリアの晩鐘事件」が起こったことが由来です。 マフィアの語源のいろいろ “マフィア”とはイタリアのシチリア島を起源とする組織犯罪集団のことであり、19世紀から恐喝や暴力により勢力を拡大、1992年段階では“ファ...
マリモの日 「マリモの日」は1952(昭和27)年のこの日に、北海道阿寒湖のマリモが国の特別天然記念物に指定されたことが由来です。 同時に、富山湾のホタルイカ群遊海面、鹿児島県出水市のナベヅル、高知のオナガドリ等も国の特別天然記念物に指定されました。 お土産のマリモは人工的に丸めたもの “マリ...
三つ葉の日 「三つ葉の日」は「み(3)つ(2)ば(8)」の語呂合せが由来ですが、いつどの団体が制定したかなどは不明です。 また3月8日が「三つ葉の日」であるとされることがあります。 トランプのクラブは三つ葉のクローバーではない? “ミツバ(三つ葉)”はセリ科の多年草でβカロテンを多く含む緑黄色...

バナー_週末のお出かけ情報
バナー_もやい

EEEよりお知らせ

飯塚市で開催されるイベントの情報を募集しております。
当サイトへの掲載は完全無料ですのでどんどんご応募ください。
※イベントの募集は自薦他薦は問いません。


スパムメール防止のため、こちらのボックスにチェックを入れてから送信してください。