いちごの日

イメージ_いちご

「いちごの日」は「いち(1)ご(5)」の語呂合せで、全国いちご消費拡大協議会が制定しました。

いちごの旬は春先から初夏の時期に迎えますが、実は冬の期間中が1年で最もいちごの消費量が多くなる時期になります。

というのも冬にはクリスマスやお正月を始め、たくさんのお祝いごとがあり、その時にケーキが食べられることからいちごの需要が高まるのだそうです。

いちごはハウス栽培が盛んな果物なので、冬の時期にも出荷できるように調整して栽培が行われており、地域によっては冬の間もいちご狩りができるところもあります。

いちごの粒々の正体

“いちご”とはバラ科の多年草のことで、一般にいちごとして流通しているものはほぼ全てオランダイチゴ系になり、北半球の温帯に広く分布しているほか、チリ中南部やハワイ諸島にも分布しています。

その外見は赤い果肉に粒々があるというかなり特徴的な外見をしています。

この粒々は種だと思われがちですがこれは種ではなく、この粒々こそがいちごの果実(痩果)になるのです。

この小さな痩果(そうか)の一粒一粒の内部にさらに小さい種が入っています。

では今まで果肉だと思って食べていた部分は何なのかというと、花托(花床)という器官になります。

このような果物は“偽果(ぎか)”と呼ばれていて、花托の部分がまるで果実のように大きくなっていることが特徴となっており、動物に種と一緒に食べてもらって、糞として種が撒かれることによって生息域を増やしてきたとされています。

北半球では古くから各地で野生イチゴの採集と利用が行われており、スイスのトゥワン遺跡で出土した紀元前3830年~3760年頃の穀物のスープからはイチゴの痩果が発見されています。

いちごの栽培は古代ローマではすでに行われ、14世紀から16世紀にはいくつかの品種が栽培されていたようです。

近代栽培イチゴであるオランダイチゴは18世紀にオランダの農園で、北米産のバージニアイチゴとチリ産のチリイチゴの交雑によって作られた品種になります。

いちごは土地にあった特有の栽培法を用いることで世界各地で栽培が行われ、多雨湿潤気候の日本は本来いちごの栽培に好適な気候ではないのですがビニール被覆による保温と雨除けを用いた栽培技術が普及しています。

ジャムなどに加工されたりもしますが基本的には生食が定番とされ、コンデンスミルクやヨーグルトなどと一緒に食されることが多いです。

あるいは洋菓子の装飾や和菓子にも用いられ、ドライフルーツにもされたりします。

かき氷やキャンディなどにもいちご味はありますが、これらにはいちごの成分は全く含まれておらず、香料と赤い着色料で再現されたものになります。

ビタミンCといえばレモンを思い浮かべる人が多いと思いますが、いちごには一粒でレモン半分のビタミンCが含まれていることをご存知でしょうか。

レモンには1個で成人が1日に必要なビタミンCが含まれている(100mg)ことからよく基準として用いられますが、これはあくまでも皮を含めた時の量ですので、ビタミンCを摂取したいのであれば、いちごを始めとした他の野菜などを摂取したほうが効率が良かったりします。

花托に種のような果実が大量についていることから、発芽したいちごというは少し衝撃的な姿をしています。

興味がある方は調べてみてはいかがでしょうか。

 


1月の今日は何の日?

昨日は何の日?

1月14日

成人の日

今日は何の日?

1月15日

いちごの日

明日は何の日?

1月16日

・禁酒の日

・囲炉裏の日

おすすめの記事

ランドセルの日 「ランドセルの日」は3+2+1が小学校の修業年数の6になることから、ランドセルをミニサイズに加工する店「スキップ」が提唱しました。 また3月21日というのは卒業式のシーズンでもあり、小学校6年間の思い出が詰まったランドセルに感謝の気持ちを表す日にもなっています。 ランドセル “ラン...
電卓の日 「電卓の日」は日本事務機械工業会(現 ビジネス機械・情報システム産業協会)が1974(昭和49)年に、日本の電卓生産数が世界一になったことを記念して制定しました。 また1964(昭和39)年3月18日にシャープが国産初の電卓を発売したことにも由来し、覚えやすいように3月20日を記念日と...
カメラ発明記念日 「カメラ発明記念日」は1839年のこの日にフランスの画家であり写真家でもあるルイ・マンデ・ダゲールが写真機を発明したことが由来です。 この写真機は「ダゲレオタイプ」と呼ばれ、長時間露光させるため写真機の前で長い時間静止していなければならなかったが、大変な人気を集めます。 初期の露...
点字ブロックの日 「点字ブロックの日」は1967年のこの日に岡山県岡山市の岡山盲学校の近くの国道2号・原尾島交差点に世界初の点字ブロックが敷設されたことが由来で、2010年に岡山県視覚障害者協会が制定しました。 「点字ブロックの安全性の確保と発展」をその目的としています。 点字ブロックは日本で生まれた...
漫画週刊誌の日 「漫画週刊誌の日」は1959(昭和34)年のこの日に日本初の少年向け週刊誌「少年マガジン」、「少年サンデー」が発刊されたことが由来です。 当時は読み物が中心で漫画は少ししか掲載されていなかったようです。 少年向け週刊誌といえば「ジャンプ」ですがこちらは1968年に発刊されたもので...

バナー_週末のお出かけ情報
バナー_もやい

EEEよりお知らせ

飯塚市で開催されるイベントの情報を募集しております。
当サイトへの掲載は完全無料ですのでどんどんご応募ください。
※イベントの募集は自薦他薦は問いません。


入力内容を確認しました